شركة 4Horizons Group تعلن عن وظيفة مدير تشغيل مطاعم (F&B)

 أعلنت شركة 4Horizons Group عن توفر وظيفة شاغرة بمسمى مدير تشغيل مطاعم (F&B Operations Manager) للعمل في مدينة جدة، وذلك بدوام كامل.

المسمى الوظيفي

• مدير تشغيل مطاعم (F&B Operations Manager).

نبذة عن الوظيفة

تبحث الشركة عن مدير تشغيل يمتلك خبرة في قطاع الأغذية والمشروبات للإشراف على العمليات التشغيلية وإدارة الفروع، مع ضمان تحقيق مؤشرات الأداء، وتحسين الكفاءة التشغيلية، ورفع جودة الخدمة.

المهام الوظيفية

• إدارة وتشغيل الفروع متعددة المواقع.
• متابعة وتحليل مؤشرات الأداء الرئيسية (KPIs).
• إدارة الميزانيات وضبط التكاليف وتحسين الربحية.
• التخطيط التشغيلي وإدارة الموارد.
• الإشراف على المخزون وسلاسل الإمداد.
• تطبيق معايير الجودة وسلامة الغذاء (HACCP).
• إعداد التقارير وتحليل البيانات لدعم اتخاذ القرار.
• إدارة جداول العمل والقوى العاملة.
• استخدام برامج Microsoft Office، وخاصة Excel وPowerPoint.
• التعامل مع أنظمة نقاط البيع (POS) وأنظمة إدارة المطاعم.

الشروط

• بكالوريوس في إدارة الأعمال أو تخصص ذي صلة.
• خبرة لا تقل عن 5 سنوات في إدارة التشغيل، ويفضل في قطاع الأغذية والمشروبات.
• خبرة في إدارة الفروع وقيادة فرق العمل.
• معرفة بمؤشرات الأداء، وإدارة الميزانيات، ومعايير الجودة وسلامة الغذاء.
• إجادة استخدام Microsoft Office.

المهارات المطلوبة

• القيادة وبناء فرق العمل.
• التخطيط والتنظيم وإدارة الأولويات.
• اتخاذ القرار وحل المشكلات.
• إدارة الأداء وتطوير الموظفين.
• إدارة التغيير وتحسين العمليات.
• التفاوض وإدارة علاقات الموردين.
• مهارات التواصل والعرض والإقناع.
• إدارة الوقت والعمل تحت الضغط.
• التركيز على رضا العملاء وتحسين تجربة العميل.

مكان العمل

• جدة.

المؤهلات المطلوبة

• المستوى المهني: إدارة.
• الخبرة: 5 سنوات فأكثر.
• المؤهل: بكالوريوس أو دبلوم عالٍ. 

طريقة التقديم

عبر الرابط التالي: اضغط هنا