أعلنت شركة تاج للموارد البشرية (Taj HR) عن توفر وظيفة شاغرة بمسمى أخصائي البحث والتطوير – التركيبات الغذائية العربية للعمل في مكة المكرمة، وذلك للمساهمة في تطوير منتجات غذائية جديدة وتحسين التركيبات والوصفات الحالية.
المسمى الوظيفي
أخصائي البحث والتطوير – التركيبات الغذائية العربية.
مكان العمل
مكة المكرمة، المملكة العربية السعودية.
نوع العمل
دوام كامل – من مقر الشركة.
المهام والمسؤوليات
- تطوير وتحسين التركيبات الغذائية بما يتوافق مع تقاليد المطبخ العربي والاحتياجات الغذائية.
- إجراء الأبحاث حول اتجاهات الأغذية وتفضيلات المستهلكين والمعايير الغذائية.
- التعاون مع فرق ضمان الجودة والإنتاج لضمان سلامة المنتجات وجودتها.
- إجراء التقييمات الحسية واختبارات المستهلكين للمنتجات الجديدة.
- توثيق النتائج وإعداد التقارير لدعم قرارات تطوير المنتجات.
- متابعة الأنظمة والمعايير المتعلقة بسلامة الأغذية وأحدث التقنيات في مجال التركيبات الغذائية.
- المساهمة في تطوير المنتجات والابتكار وتحسين الوصفات الحالية.
المؤهلات والمتطلبات
- درجة البكالوريوس في علوم الأغذية أو التغذية أو تخصص ذي صلة.
- خبرة لا تقل عن 5 سنوات في مجال التركيبات الغذائية أو تطوير المنتجات، ويفضل في المطبخ العربي.
- مهارات تحليلية قوية والاهتمام بالتفاصيل.
- إتقان مبادئ وتقنيات علوم الأغذية.
- القدرة على الابتكار وحل المشكلات المعقدة.
- مهارات تواصل ممتازة باللغتين العربية والإنجليزية.
- معرفة بأنظمة سلامة الأغذية وإجراءات ضمان الجودة.
- معرفة جيدة بالمواد الخام الغذائية.
- فهم قوي للنكهات العربية والقدرة على تطوير تركيبات تلبي احتياجات السوق.
طريقة التقديم
عبر الرابط التالي: اضغط هنا
تابعنا على